Kremówka

Czy jest bardziej świąteczne ciasto? Nie wydaje mi się! Dwie warstwy chrupiącego ciasta francuskiego, a pomiędzy nimi delikatny krem budyniowy i bita śmietana. Zapraszam:) Składniki: 2 płaty ciasta francuskiego 1. Każdy z blatów ciasta francuskiego należy najpierw upiec,  więc blaszkę wyłóż papierem do pieczenia, rozłóż gotowy płat ciasta francuskiego. Ponakłuwaj widelcem. 2. Piec w temperaturze…
Czytaj dalej

Rolada Cynamonowa

dr3

Cynamonowa rolada powstała jako wariacja na temat przepysznych cynamonowych ślimaków Cinnabon. Moja rodzina zachwycała się nią co niedzielę przez kilka tygodni. Oto przepis doskonały;) Ciasto drożdżowe: 540 g mąki pszennej 80 g drobnego cukru pudru szczypta soli  20 g drożdży świeżych 75 g masła, roztopionego 250 ml mleka 2 duże jajka 1. Z mąki, cukru, 3 łyżek mąki…
Czytaj dalej

Domowy ajerkoniak

Domowej roboty, gęsty likier jajeczny. Uwielbiam! Coś bez czego nie wyobrażam sobie świąt Bożego Narodzenia i końca roku. Od wielu lat ze znajomymi, tuż przed samą Wigilią spotykamy się , żeby sączyć ten genialny trunek. Bardzo polecam:) Składniki:  2 szklanki mleka 1 szklanka spirytusu 7 żółtek 1 szklanka cukru pudru 1 cukier wanilinowy 15 dag masła…
Czytaj dalej

Szarlotka wschodnia

Znalazłam stary przepiśnik i udownie stare przepisy – oto jeden z nich – szarlotka na styl wschodni. Płaty ciasta przełożone tartymi, soczystymi jabłkami  pełnymi bakalii z cynamonem. Składniki ciasta: 450 g mąki krupczatki 100 g cukru pudru 5 żółtek 1 szklanka oleju Nadzienie: 1,5 kg jabłek 200 g suszonych fig 250 g suszonych daktyli 250…
Czytaj dalej

Biały sernik na owsiano-bananowym spodzie z owocową frużeliną

Zaskakujący w smaku, delikatny serniczek na samych białkach, któremu charakteru dodaje frużelina z owoców leśnych oraz niezwykły spód z płatków owsianych i bananów. Słodko-kwaśna propozycja na weekend:) Spód ciasta: 200 g banana 200 g płatków owsianych 20 g kakao 1. Zblenduj banany z kakao, dodaj płatki owsiane, całość dokładnie wymieszaj. Przygotowaną masą wylep natłuszczoną tortownicę…
Czytaj dalej

Tort czekoladowy z malinową pianką

DSC_7748

Jeśli masz ochotę na czekoladowy smak z orzeźwiającą malinową nutą, zapraszam na dzisiejszy przepis. Lekka pianka i ciężkie, wilgotne czekoladowe ciasto. Para doskonała. Ciasto czekoladowe: Tortownica o średnicy 20 cm wyłożona papierem do pieczenia Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej 130 g mąki pszennej 160 g drobnego cukru do wypieków 55 g kakao 1 łyżeczki sody…
Czytaj dalej

Knedle ze śliwkami z ciasta pysiowego

knedle 3

Moje ukochane <3 Cieniutkie ciasto zaparzane… śliwki, które u nas dopiero się zaczynają i cała rodzina w kolejce po dokładkę. Obiad idealny:) Oczywiście można zrobić ciasto na knedle z ziemniaków, ale nie zawsze jest czas i ugotowane ziemniaki;) Składniki: 1/2 l mleka 50 g masła 500 g mąki 3 jajka szczypta soli ok 1 kg…
Czytaj dalej

Drożdżówki z truskawkami i kruszonką

DSC_7621

Sezon truskawkowy w pełni, więc zapraszam na truskawkowe drożdżówki z kruszonką <3 ps najlepiej smakują jeszcze ciepłe z mlekiem Składniki na 9 sztuk: 2 i 1/4 szklanki mąki pszennej 3/4 szklanki letniego mleka 3 czubate łyżki cukru 1 jajko 1 żółtko 1/4 łyżeczki soli 60 g masła roztopionego 12 g świeżych drożdży 1. Z letniego…
Czytaj dalej

Ptasie mleczko

ptasie 2

Trzy niesamowicie pyszne warstwy: czekoladowy biszkopt, masa śmietankowo-twarożkowa i galaretka czekoladowa. Niesamowicie pyszne! Ciasto : 5 jaj 3/4 szkl. cukru 4 łyżki mąki pszennej 3 łyżki mąki ziemniaczanej 3 łyżki kakao 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia Oddziel żółtka od białek. Białka ubij na sztywną pianę. Do piany dodaj 3/4 szklanki cukru i żółtka. Dokładnie zmiksuj….
Czytaj dalej

Tarta ze szpinakiem i pieczarkami

tarta szpinakowa

Najlepsza tarta szpinakowa z pieczarkami, jaką jadłam. Idealna, jako przekąska lub lekka kolacja. Kruche ciasto: 250 g mąki (pszennej tortowej) 150 g masła, schłodzonego 1 łyżeczka soli 1 jajko 1. Przygotuj formę na tartę o średnicy 24 cm. Mąkę przesiej na stolnicę, dodaj pokrojone w kosteczkę masło, sól oraz wbij jajko. Zagniataj palcami mąkę do środka,…
Czytaj dalej