Czekoladowa lazania

czekoladowa 1
0 Flares 0 Flares ×

Czekoladowa lazania dla kogoś?

ok 36 sztuk ciastek Oreo

80 g roztopionego masła

250 g twarogu do serników

100 g jogurtu naturalnego

2 łyżki cukru pudru

500 ml śmietany 30%

2 łyżeczki żelatyny

1 opakowanie budyniu czekoladowego

2 łyżki kakao

100 g mlecznej czekolady

50 g gorzkiej czekolady

Zaczynamy od ugotowania budyniu czekoladowego według przepisu na opakowaniu. Ja dodałam do budyniu jeszcze dwie łyżki kakao, aby miał bardziej wyrazisty smak. Musimy poczekać nim budyń ostygnie, więc przelewamy go do miseczki i szczelnie okrywamy folią spożywczą, aby nie zrobił się kożuch.

Ciastka Oreo rozdrobnić na  przy pomocy blendera. Dodać do nich roztopione masło, wyłożyć na blaszkę o wymiarach 22x30cm i docisnąć, aby utworzyły jednolity spód (aby lazanię łatwo było dzielić na części, blaszkę wyłożyłam wcześniej folią aluminiową). Wstawić do lodówki.

Twaróg połączyć z cukrem pudrem i jogurtem. W między czasie ubić śmietankę (można dodać do niej nieco cukru, jeśli ktoś lubi śmietankę bardziej słodką) i dodać do niej żelatynę rozpuszczoną z niewielkiej ilości wrzątku (oczywiście nie wlewać gorącej żelatyny do śmietanki, tylko poczekać, aż wystygnie:)) i zmiksować z masą twarożkową. Gotową masę wylać na ciasteczkowy spód, odkładając 1/3 masy. Na nią wylać budyń oraz pozostałą część masy twarożkowej. Całość posypać niezbyt dokładnie rozdrobnioną gorzką i mleczną czekoladą.

Jeszcze tylko najtrudniejsza część – ok 1 godziny w zamrażalniku lub 4 godzin w lodówce i gotowe!:)

Smacznego!

 

5 komentarzy do “Czekoladowa lazania

  1. Ciasto wygląda naprawdę smakowicie? Jedno pytanie co robię z masą twarożkową?? Łączę ze śmietaną pozostawiając 1/3 objętości śmietany?? Aha a budyń ma być zimny przy przekładaniu?? nie stężeje za bardzo? Pozdrawiam

    • Tak, budyń musi być zimny;-) mozna go wymieszać przem wyłożenie na ciasto. A masę twarożkową zmiksować ze śmietaną i pozostawić 1/3 na wierzch:-) smacznego!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>