Sernik ze śliwką w czekoladzie

0 Flares 0 Flares ×

Sernik na spodzie ze śliwką w czekoladzie –  coś pysznego! Puszysty, wilgotny sernik w sam raz na niedzielne popołudnie do kawki:)

sernik 2

 

Spód:

piekarnik rozgrzej do 180ºC

tortownicę 26 cm wyłóż papierem do pieczenia

200 g cukierków śliwka w czekoladzie (najlepsze to Nałęczowskie)

100 g masła

100 g cukru

100 g mąki

1/2 łyżeczki sody

1 jajko

1. Cukierki, masło i cukier włóż do garnuszka i podgrzewaj do rozpuszczenia czekolady i masła.

2. Zdejmij z palnika i odstaw do przestudzenia na 10 min, a następnie zmiksuj.

3. Dodaj jajko i mąkę i dokładnie wymieszaj.

4. Ciasto wyłóż na przygotowaną wcześniej tortownicę, wyrównaj i wstaw do piekarnika na ok 15 min.

Masa serowa:

200 g serka waniliowego (dowolnego)

1000 g dwukrotnie mielonego twarogu

250 g cukru pudru

1 opakowanie cukru wanilinowego

5 jajek

1. Twaróg umieść w misce i zmiksuj z cukrami. Dodaj serek waniliowy oraz po jednym jajku i zmiksuj.

2. Masę serową umieść na upieczonym spodzie, wyrównaj.

3. Wstaw do piekarnika o zmniejszonej temperaturze – 160ºC na 50 min. Po tym czasie wyłącz piekarnik, uchyl drzwiczki i pozostaw do wystygnięcia.

Polewa:

100 g gorzkiej czekolady

5 łyżek mleka

100-150 g suszonych śliwek

1. Czekoladę z mlekiem umieść w garnuszku i pogrzej do rozpuszczenia.

2. Śliwki pokrój drobno.

3. Polewą polej wierch sernika i poukładaj na nim śliwki.

Smacznego:)

P.S. tak się złożyło, że nie miałam śliwek w czekoladzie,

więc użyłam do spodu 200 g śliwek suszonych i 100 g gorzkiej czekolady. Efekt ten sam:)

sernik śliwa

inspiracja: http://majanaboxing.blox.pl/

18 komentarzy do “Sernik ze śliwką w czekoladzie

  1. Właśnie dzisiaj skończyłem ostatni kawałek (niestety już ostatni) właśnie takiego serniczka dokładnie według takiego przepisu i powiem tak…… smakował wyśmienicie, polecam !!!!!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>