Ciasto czekoladowe z serem

0 Flares 0 Flares ×

Smakuje obłędnie – jak połączenie brownie z sernikiem. Od dziś moja propozycja na koniec weekendu:)

sernik 5 maly

Piekarnik nagrzej do 180 stopni C

Tortownicę 24 cm wysmaruj masłem i oprósz bułką tartą

Masa czekoladowa:

120 g miękkiego masła

200 g cukru

2 jajka + 1 żółtko

200 g czekolady gorzkiej 70%

4 łyżki ostudzonej mocnej kawy

1 łyżka rumu

165 g mąki

1 łyżeczka proszku do pieczenia

szczypta soli

garść rodzynek i orzechów

Masa serowa:

500 g zmielonego twarogu

100 g cukru

1 żółtko

3 łyżki mąki pszennej

cukier wanilinowy

1. Zmiksuj składniki masy serowej: twaróg, cukry, żółtko, mąkę.

2. W osobnym naczyniu zmieszaj: masło zmiksuj z cukrem i dodaj po jednym jajka i żółtko.

3. Dodaj rozpuszczoną i wystudzoną czekoladę wymieszaną z kawą i rumem.

4. Następnie dodaj mąkę, proszek do pieczenia, sól. Dokładnie wymieszaj.

5. Połowę masy wylej na tortownicę, rozprowadź.

6. Na masę czekoladową wyłóż masę serową i wyrównaj, a następnie resztę masy czekoladowej.

7. Posyp ciasto po wierzchu rodzynkami i orzechami.

8. Przy pomocy patyczka lub widelca delikatnie przemieszaj ciasto, aby powstały „esy-floresy”.

9. Teraz do piekarnika na ok 25 -30 min. Ciasto powinno być zwarte i upieczone, ale wilgotne. Przechowuj je w lodówce.

ps ciasto ze zdjęcia piekłam z półtora porcji w tortownicy o średnicy 26 cm

Smacznego!

sernik mały 2 sernik mały 3 sernik mały 4 sernik mały

inspiracja: kwestiasmaku.com

 

20 komentarzy do “Ciasto czekoladowe z serem

  1. bardzo pomysłowe to Twoje ciasto czekoladowe z serem
    Wygląda na świetny przepis
    :)
    Lubię takie dania
    Tylko czasami takie pyszności zostają za bardzo w biodrach :(
    Dlaczego co dobre jest tuczące ?

    Podzielę się swoim przepisem na niskokaloryczną szarlotkę bez pieczenia.
    Jest gotowa w 15 minut.
    Dzieci ją lubią a może być idealna gdy mają się zjawić niezapowiedziani goście.
    Można ją łatwo zrobić w wersji bezglutenowej
    :)
    http://odchudzaniejestproste.pl/dietetyczna-blyskawiczna-szarlotka-bez-pieczenia-przepis/

    Pozdrawiam i życzę dalszych ciekawych pomysłów

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>