Knedle ze śliwkami z ciasta pysiowego

knedle 3
0 Flares 0 Flares ×

Moje ukochane <3

Cieniutkie ciasto zaparzane… śliwki, które u nas dopiero się zaczynają i cała rodzina w kolejce po dokładkę. Obiad idealny:)

Oczywiście można zrobić ciasto na knedle z ziemniaków, ale nie zawsze jest czas i ugotowane ziemniaki;)

Składniki:

1/2 l mleka

50 g masła

500 g mąki

3 jajka

szczypta soli

ok 1 kg wydrylowanych śliwek

mąka ziemniaczana do podsypywania

1. W garnku zagotuj mleko z masłem i solą, po czym wsyp stopniowo ok 400 g mąki; dokładnie wymieszaj;

2. Ciasto odstaw do ostygnięcia;

3. Do przestudzonego ciasta wbijaj po jednym jajku i dosyp resztę mąki;

4. Z ciasta formuj niewielkie kulki, lekko obtocz je w mące ziemniaczanej na stolnicy, a następnie spłaszczaj w dłoni, nakładaj śliwkę i uformuj knedle.

5. Knedle gotuj we wrzącej wodzie przez 10 minut.

Ja lubię je polać roztopionym masłem, posypać delikatnie cukrem pudrem i cynamonem:D

Smacznego!

knedle 2

knedle 3

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>