Sernik Oreo bez pieczenia

DSC_8378

Pogoda nie zachęca do włączania piekarnia, a na weekend chciałoby się coś słodkiego do kawki? Mam wiec coś dla fanów małych, czarnych ciasteczek i sernika na zimno:) Tortownica 24cm wyłożona papierem do pieczenia tylko na spodzie Spód: 165g ciasteczek typu oreo 40g masła 1.  Masło rozpuść w rondelku, a ciasteczka zblenduj na „piasek”. 2. Wlej masło…
Czytaj dalej

Pavlova z bitą śmietaną, mascarpone i owocami

4

Pavlova zawsze kojarzy mi się z wakacjami. Bardzo słodka beza i kwaśne, orzeźwiające owoce sezonowe. Idealne połączenie. Składniki: 7 białek 300 g cukru pudru 1 łyżeczka skrobi ziemniaczanej 1 łyżeczka białego octu winnego lub soku z cytryny   1. Ubij białka ze szczyptą soli na sztywną pianę. 2. Dodawaj cukier, stopniowo, łyżka po łyżce, cały…
Czytaj dalej

Kremówka

Czy jest bardziej świąteczne ciasto? Nie wydaje mi się! Dwie warstwy chrupiącego ciasta francuskiego, a pomiędzy nimi delikatny krem budyniowy i bita śmietana. Zapraszam:) Składniki: 2 płaty ciasta francuskiego 1. Każdy z blatów ciasta francuskiego należy najpierw upiec,  więc blaszkę wyłóż papierem do pieczenia, rozłóż gotowy płat ciasta francuskiego. Ponakłuwaj widelcem. 2. Piec w temperaturze…
Czytaj dalej

Rolada Cynamonowa

dr3

Cynamonowa rolada powstała jako wariacja na temat przepysznych cynamonowych ślimaków Cinnabon. Moja rodzina zachwycała się nią co niedzielę przez kilka tygodni. Oto przepis doskonały;) Ciasto drożdżowe: 540 g mąki pszennej 80 g drobnego cukru pudru szczypta soli  20 g drożdży świeżych 75 g masła, roztopionego 250 ml mleka 2 duże jajka 1. Z mąki, cukru, 3 łyżek mąki…
Czytaj dalej

Domowy ajerkoniak

Domowej roboty, gęsty likier jajeczny. Uwielbiam! Coś bez czego nie wyobrażam sobie świąt Bożego Narodzenia i końca roku. Od wielu lat ze znajomymi, tuż przed samą Wigilią spotykamy się , żeby sączyć ten genialny trunek. Bardzo polecam:) Składniki:  2 szklanki mleka 1 szklanka spirytusu 7 żółtek 1 szklanka cukru pudru 1 cukier wanilinowy 15 dag masła…
Czytaj dalej

Szarlotka wschodnia

Znalazłam stary przepiśnik i udownie stare przepisy – oto jeden z nich – szarlotka na styl wschodni. Płaty ciasta przełożone tartymi, soczystymi jabłkami  pełnymi bakalii z cynamonem. Składniki ciasta: 450 g mąki krupczatki 100 g cukru pudru 5 żółtek 1 szklanka oleju Nadzienie: 1,5 kg jabłek 200 g suszonych fig 250 g suszonych daktyli 250…
Czytaj dalej

Biały sernik na owsiano-bananowym spodzie z owocową frużeliną

Zaskakujący w smaku, delikatny serniczek na samych białkach, któremu charakteru dodaje frużelina z owoców leśnych oraz niezwykły spód z płatków owsianych i bananów. Słodko-kwaśna propozycja na weekend:) Spód ciasta: 200 g banana 200 g płatków owsianych 20 g kakao 1. Zblenduj banany z kakao, dodaj płatki owsiane, całość dokładnie wymieszaj. Przygotowaną masą wylep natłuszczoną tortownicę…
Czytaj dalej

Tort czekoladowy z malinową pianką

DSC_7748

Jeśli masz ochotę na czekoladowy smak z orzeźwiającą malinową nutą, zapraszam na dzisiejszy przepis. Lekka pianka i ciężkie, wilgotne czekoladowe ciasto. Para doskonała. Ciasto czekoladowe: Tortownica o średnicy 20 cm wyłożona papierem do pieczenia Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej 130 g mąki pszennej 160 g drobnego cukru do wypieków 55 g kakao 1 łyżeczki sody…
Czytaj dalej

Knedle ze śliwkami z ciasta pysiowego

knedle 3

Moje ukochane <3 Cieniutkie ciasto zaparzane… śliwki, które u nas dopiero się zaczynają i cała rodzina w kolejce po dokładkę. Obiad idealny:) Oczywiście można zrobić ciasto na knedle z ziemniaków, ale nie zawsze jest czas i ugotowane ziemniaki;) Składniki: 1/2 l mleka 50 g masła 500 g mąki 3 jajka szczypta soli ok 1 kg…
Czytaj dalej

Drożdżówki z truskawkami i kruszonką

DSC_7621

Sezon truskawkowy w pełni, więc zapraszam na truskawkowe drożdżówki z kruszonką <3 ps najlepiej smakują jeszcze ciepłe z mlekiem Składniki na 9 sztuk: 2 i 1/4 szklanki mąki pszennej 3/4 szklanki letniego mleka 3 czubate łyżki cukru 1 jajko 1 żółtko 1/4 łyżeczki soli 60 g masła roztopionego 12 g świeżych drożdży 1. Z letniego…
Czytaj dalej