Sernik z jabłkami

Jak nazwać to ciasto… Sernik z jabłkami? Szarlotka z twarogiem? Nie mam pojęcia, może Wy macie jakiś pomysł? Ciasto ekspresowe! Zaskakujące połączenie kruchości dwu kruszonek, delikatnej masy twarogowej i mocno cynamonowych jabłek. Jesienne smaki?Zdecydowanie!   Ciasto na spód: 2 szklanki mąki 1/2 szklanki ciemnego cukru 150 g roztopionego masła Masa serowa: 500 g twarogu, zmielonego…
Czytaj dalej

Pina Colada czyli ananasowiec

pina colada b (1 of 1)

Dziś zapraszam na ananasowe ciasto z kokosem. Smak ciasta przypomina pina coladę – kwaskowaty ananas doskonale komponuje się z kokosem. Idealne ciasto na upały:) BISZKOPT: 4 jajka 4 łyżki mąki 4 łyżki cukru pudru 1 łyżeczka proszku do pieczenia Rozgrzać piekarnik do temperatury 180 stopni. Białka oddzielić od żółtek. Ubić je na szytwno, dodając pod…
Czytaj dalej

Klasyka czyli biszkopt z truskawkami i galaretką

biszkopt

Klasyka chyba smakuje najbardziej i najlepiej wygląda. Co to? Co to? Biszkopt z bitą śmietaną, truskawkami i galaretką. BISZKOPT: 6 jajek 3/4 szklanki mąki pszennej 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej 1 szklanka cukru pudru 1 łyzka octu 2 łyżeczki proszku do pieczenia Białka ubić. Pod koniec ubijania dodać cukier. W osobnej miseczce wymieszać żółtka z octem…
Czytaj dalej

Bananowy chlebek

chleb bananowy

Idealne bananowe ciasto, kiedy goście pukają do drzwi. Aksamitne i delikatne i do tego jeszcze proste – same zalety:) 4 dojrzałe, rozgniecione banany 100 g miękkiego masła 2/3 szklanki cukru 2 jajka cukier wanilinowy 2 1/2 szklanki mąki 1 1/2 łyżeczki sody oczszczonej 1 łyżeczka cynamonu szczypta soli Masło wymieszać z cukrem. Dodaję zwykle cukier…
Czytaj dalej

Sernik na zimno

Ciasto jest bardzo proste w wykonaniu i przepyszne –  lekkie i orzeźwiające.  Nie zawiera surowych jajek ani bitej śmietany, a dla mnie to akurat duży plus. Zaczyna się powoli  sezon na letnie smaki, więc zapraszam do wypróbowania. 2 galaretki truskawkowe 2 galaretki agrestowe 3 łyżeczki żelatyny 450 g twarogu mielonego 340 g jogurtu naturalnego 150 g…
Czytaj dalej

Rubinowe

rubinowe II

Wiosna:) Czas po raz kolejny przewietrzyć zamrażarkę. Tym razem padło na mrożone truskawki. Ciasto rubinowe to mój kolejny wynalazek. I choć przepis na ciasto krąży po mojej rodzinie od wieków, aksamitna czekolada i galaretka z owocami nadają mu całkiem nowy smak! CIASTO: 2 szklanki mąki 1 szklanka cukru 3 jajka 1 rozpuszczona margaryna 2 łyżeczki…
Czytaj dalej

Ciasto pomarańczowo-jagodowe

Moją specjalnością są szybkie i łatwe ciasta, które można wymieszać dosłownie widelcem, kiedy goście stoją w progu:) Dlatego ciasto pomarańczowo-jagodowe podbiło moje podniebienie. Pomarańcza w połączeniu z jagodami dają niesamowite orzeźwienie, szczególnie kiedy za oknem niby-wiosna:) 3 szklanki mąki 1 szklanka cukru 1 łyżeczka sody oczyszczonej 1 łyżeczka domowego cukru waniliowego 1 jajko 1 1/3…
Czytaj dalej

Ciasto owocowe na maślance

Nie wiedziałam, że będzie takie pyszne! Maślanka czyni cuda z ciastem, które staje się wilgotne i delikatne. Owoce zanurzają sie w nim, ale nie opadają na dno. Plusem jest szybkie przygotowanie oraz idealna proporcja ciasta do owoców. 2 szklanki maki 1 łyżeczka sody oczyszczonej 120 g miękkiego masła 1 szklanka cukru pudru 2 łyżeczki domowego…
Czytaj dalej