Muffiny czekoladowe z krówkami

Zainspirowana i zmotywowana przez moja drogą M. sięgnęłam po ten przepis, jak to zwykle u mnie – w nocy. Nocne pieczenie ma coś w sobie… Nie wiem co, ale pozwala mi zebrać myśli. Więc zebrałam te moje myśli, pokombinowałam trochę i wyszło pyszne cudo – muffinki z czekoladą, delikatne, ze słodką niespodzianką w postaci krówki…
Czytaj dalej

Muffiny kokosowe

Moja przygoda z muffinkami weszła w kolejny pyszny etap – to niesamowite podwójnie kokosowe babeczki, puszyste, delikatne i nie za słodkie. Wspaniale smakują z poranną kawką   Składniki na 12 muffinek: 1/2 szklanki oleju kokosowego 1 1/4 szklanki mąki 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej szczypta soli 1 szklanka wiórków kokosowych 1 szklanka jogurtu greckiego 1/3 szklanki…
Czytaj dalej

Muffinki ze śliwkami i cynamonem

Kto ma jeszcze mrożone śliwki??? JA!!! i mam nadzieję, że TY też:) Nie wyobrażam sobie, że nie mam w zamrażarce owoców w środku zimy. Teraz w końcu stycznia na przykład, wyciągam borówki amerykańskie, truskawki, porzeczki i śliwki właśnie i mam frajdę, bo owocowe desery i ciasta w styczniu pięknie pachną, wspaniale smakują i przypominają, że…
Czytaj dalej