Egzotyczne ciasto z mango, rumem i karmelem

Zaszalałam:) Naszła mnie ochota na całkiem nowe smaki. Nigdy wcześniej nie piekłam żadnego ciasta z mango, to jest pierwsze i muszę powiedzieć, że będę do niego wracać:) Odwrócone, miękkie i wilgotne ciasto z nutką rumu i owocami. Pyszne:) Potrzebujesz:  22 cm tortownicę wyłożoną papierem do pieczenia rozgrzany piekarnik do 180ºC 2/3 szklanki cukru kryształu 2…
Czytaj dalej

Babeczka z kubeczka

Ostatnio widziałam tę reklamę i pomyślałam, że zrobienie takiego ciasta nie może być trudne:) Wyszło brownie z mikrofalówki. Jako czekoladoholiczka sięgnęłam po polewę z czekolady i mleka i już gotowe. Genialne, trzyminutowe ciastko do kawy. Na raz! jednoporcjowe, dwunaczyniowe, bez chemicznych dodatków, genialne:) Przepis na 1 porcję 1/4 szklanki mąki 1/4 szklanki cukru pudru 2…
Czytaj dalej

Muffinki ze śliwkami i cynamonem

Kto ma jeszcze mrożone śliwki??? JA!!! i mam nadzieję, że TY też:) Nie wyobrażam sobie, że nie mam w zamrażarce owoców w środku zimy. Teraz w końcu stycznia na przykład, wyciągam borówki amerykańskie, truskawki, porzeczki i śliwki właśnie i mam frajdę, bo owocowe desery i ciasta w styczniu pięknie pachną, wspaniale smakują i przypominają, że…
Czytaj dalej

Pieczone warzywa z prażoną dynią i słonecznikiem

To danie to ciekawa alternatywa dla sałatki:) Pieczone warzywa, właściwie jakiekolwiek, mogą być też świetną przystawką. Ja akurat miałam takie warzywa: ziemniak pomidor cukinia cebula bakłażan ponad to: żółty ser do posypania po górze pestki dyni i słonecznika zioła prowansalskie sól i pieprz olej lub oliwa z oliwek   Ilość warzyw zależy o wielkości naczynia, w…
Czytaj dalej

Paszteciki z ciasta francuskiego z kapustą i pieczarkami

Chodził za mną barszcz…I dopadł mnie! „Ale tak sam barszcz?”- pomyślałam. „Może coś do tego?, ale co???”. Wewnętrzny monolog przerwała mi genialna myśl o pasztecikach z ciasta francuskiego i kapustą i pieczarkami. Niczym Pomysłowy Dobromir, powędrowałam po składniki i aparat i jest:) To była masowa produkcja:)   Wszystko zależy od tego, ile pasztecików chcesz wykonać:)…
Czytaj dalej

Śledzie pod pierzynką

Czas jakoś uczcić roczek mojego bloga! Nietypowo – nie powiem, bo śledziami, ale co mi tam! Sto lat, sto lat! Ten przepis na śledzie znam od wieków, ale nie potrafiłam go docenić. Chyba faktycznie zmieniają się smaki z biegiem lat, bo nagle tak mi zasmakowały, że postanowiłam robić je częściej. Śledzie, cebula, jabłka, jajka pod…
Czytaj dalej

Ciasto daktylowe

Ciasto daktylowe czy inaczej ciasto drwala to gratka dla wielbicieli dużej ilości daktyli. Daktyle – moje ukochane, w połączeniu z jabłkiem i kokosową, chrupiącą posypką tworzą niezwykle smakowite połączenie. Wilgotne, zwarte, słodkie – to opis idealnego ciasta. Mały kawałeczek i dość….aż do następnego pysznego kąska. Ciasto: 2 duże jabłka (400 g), obrane i posiekane na…
Czytaj dalej

Cytrynowy piegusek

W ogóle nie pomyślałam, że to ciasto tak się nazywa! Znalazłam go na stronie amerykańskiej blogerki i od razu pomyślałam, że musi być pyszne:) I faktycznie. W sobotnie popołudnie po moim domu roznosił się zapach cytrynowej skórki…a popołudniowa kawa z takim ciastem miała wspaniały leniwy smak. 3/4 szklanki cukru pudru starta skórka z 1 cytryny…
Czytaj dalej

Jabłecznik

Trochę to nie bożonarodzeniowe ciasto…No, nie:) Ale miałam dziś na nie niesamowitą ochotę! Wśród wszystkich jabłeczników i szarlotek świata – to jest numerem jeden. Tarte jabłka z cynamonem i rodzynkami pomiędzy dwoma warstwami ciasta – ciemną – kakaową i jasną. Najlepiej smakuje na drugi dzień, kiedy obie warstwy ciasta zdołają przesiąknąć aromatem jabłek. Czas pieczenia:…
Czytaj dalej