Tort czekoladowy z malinową pianką

DSC_7748

Jeśli masz ochotę na czekoladowy smak z orzeźwiającą malinową nutą, zapraszam na dzisiejszy przepis. Lekka pianka i ciężkie, wilgotne czekoladowe ciasto. Para doskonała. Ciasto czekoladowe: Tortownica o średnicy 20 cm wyłożona papierem do pieczenia Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej 130 g mąki pszennej 160 g drobnego cukru do wypieków 55 g kakao 1 łyżeczki sody…
Czytaj dalej

Tort z jabłkami i masą budyniową

tort2

Lekki tort z jabłkami, masą budyniowa i czekoladą. Jedno z najlepszych ciast jakie jadłam:) Biszkopt: 5 jajek 3/4 szklanki cukru pudru 3/4 szklanki mąki tortowej 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej /szklanka o pojemności 250 ml/ Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Mąkę przesiać. 1. Białka oddziel od żółtek, ubij na sztywną pianę (uważaj, by ich…
Czytaj dalej

Torcik biszkoptowy z kremem czekoladowym i sosem malinowym

tort5

Niewielki torcik na maleńką imprezkę:) Delikatny biszkopt, nasączony cytrynowym ponczem, przełożony czekoladowym, gęstym kremem – ganache i aromatycznym, malinowym sosem. Biszkopt: 5 jajek 3/4 szklanki cukru pudru 3/4 szklanki mąki tortowej 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej /szklanka o pojemności 250 ml/ Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Mąkę przesiać. 1. Białka oddziel od żółtek, ubij…
Czytaj dalej

Koliber

tort

Torty na biszkopcie nie należą do moich ulubionych:( Zdecydowanie wolę wilgotne ciasta, pełne smaku i świeżości. Taki niewątpliwie jest Koliber. Pochodzący z Jamajki tort ma w sobie więcej bakalii i owoców niż mąki. Banany, orzechy, ananas, rumowy poncz i krem z białej czekolady – cudowne połączenie:) Ciasto: 3 szklanki mąki 1 szklanka cukru szczypta soli…
Czytaj dalej

Tort miodowo-orzechowy

_DSC3072a

Widzisz te słodkie pszczółki? Ulepiły je rączki 8 latki specjalnie na ten tort A ten ciekawy wzór? Hmm… przeczytaj to się dowiesz:) Tort miodowy-orzechowy inaczej zwany jest tortem pszczelarza to delikatny orzechowy biszkopt i puszysta masa miodowa na bazie bitej śmietany i mascarpone. Dla mnie to bardzo jesienne smaki – miód i orzechy z tegorocznych zbiorów,…
Czytaj dalej

Tort malinowo-czekoladowy

Jeśli tort na specjalną okazję, to tylko malinowo-czekoladowy. Robiłam go również w wersji truskawkowej i wyszedł równie obłędnie. W całym mieście nie znalazłam świeżych malin – nic dziwnego – środek października nie jest szczytem sezonu na te owoce Jak dobrze mieć spory zapas w zamrażarce! Ciasto wytworne i eleganckie, zapraszam! Poza tym, kto nie przepada…
Czytaj dalej

Tort bikini :)

bikini (1 of 1)

Lato, wakacje, plaża, bikini…Ech, człowiek może się rozmarzyć. Dziś zapraszam Was jednak nie na plażę, a na tort…bikini. Jest to tort na wyjątkową okazję Ja upiekłam go na 40-ste urodziny naszego przyjaciela i nie ukrywam, że zrobił furorę. Jedyny jego mninus to taki, że jego wygląd docenią głównie panowie:D Tort jest pracochłonny, nie ma się…
Czytaj dalej

Tort miętowo-czekoladowy

tort miętowo-czekoladowy

Zwolenników miętowo-czekoladowego zestawienia smaków jest zapewne tak wielu jak przeciwników. Czekoladowe blaty przełożone lekką masą miętową mi osobiście przypominają popularne miętowe czekoladki. Faktem jest, że u mnie w domu tort zrobił furorę i mam nadzieję, że Wam też będzie smakował. Tort jest duży – na tortownicę o średnicy 26 cm – w sam raz na…
Czytaj dalej

Torcik podwójnie czekoladowy

torcik podwójnie czekoladowy

Okazuje się, że znalezione w starych babcinych „zapiśnikach” przepisy to prawdziwy skarb. Do tego odrobina improwizacji przy tworzeniu czekoladowej masy i już – goście zachwyceni! Ten przepis na tort czekoladowy jest tym bardziej zaskakujący, iż w blatach ciasta nie ma mąki – jest za to starta czekolada i bułka tarta! Ciasto nie jest ciężkie, zachwyca…
Czytaj dalej