Kremówka

Czy jest bardziej świąteczne ciasto? Nie wydaje mi się! Dwie warstwy chrupiącego ciasta francuskiego, a pomiędzy nimi delikatny krem budyniowy i bita śmietana. Zapraszam:) Składniki: 2 płaty ciasta francuskiego 1. Każdy z blatów ciasta francuskiego należy najpierw upiec,  więc blaszkę wyłóż papierem do pieczenia, rozłóż gotowy płat ciasta francuskiego. Ponakłuwaj widelcem. 2. Piec w temperaturze…
Czytaj dalej

Tarta z borówką amerykańską i mascarpone bez pieczenia

Super prosta tarta. Szybka. Smaczna i efektowna, na wyśmienitym ciasteczkowym spodzie, więc bez pieczenia. Wszyscy mówią tylko o upałach i fakt, piekarnika nie chce się odpalać, a coś smacznego by się zjadło… Foremka do tarty o średnicy 26cm, wysmarowana masłem Ciasteczkowy spód: 220 g herbatników maślanych 2 łyżki cukru 2 łyżki kakao 110 g rozpuszczonego…
Czytaj dalej

3 Bit

3bit

Aż trudno uwierzyć, że wcześniej nie jadłam tego ciasta! Za to wiele o nim słyszałam dobrego – wszyscy się zachwycali i słusznie:) Trzy rodzaje mas: karmelowa, budyniowa i bita śmietana pomiędzy herbatnikami, a całość obsypana kruszoną czekoladą. Coś dla początkujących i zaawansowanych: proste i eleganckie ciasto na każdą okazję:) Potrzebujesz: 1 puszka masy krówkowej lub…
Czytaj dalej

Tarta z mascarpone, advokatem i bitą śmietaną

Ta tarta zdecydowanie może być tortem:) Jest równie pyszna, reprezentacyjna i (niestety) kaloryczna. Podobnie do tortu jest syta, ale przy szczególnych okazjach można czasem zgrzeszyć piekarnik rozgrzej do 180ºC Ciasto półkruche: 2 szklanki mąki 125 g masła 1/2 szklanki cukru pudru 1 żółtko 2-3 łyżki jogurtu naturalnego 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej dodatkowo: 1/2 słoika dżemu…
Czytaj dalej

Torcik Rafaello

Moje poszukiwania tortu idealnego chyba zbliżają się do końca – oto jest Rafaello, migdałowo-kokosowy delikatny krem na cieniutkim biszkopcie. Ciasto lekkie, z delikatną nutką advocata. Masz ochotę na coś pysznego, ale nie zbyt słodkiego? Ten deser jest dla Ciebie! Biszkopt: Tortownica 22 cm, wyłożona papierem do pieczenia jedynie na spodzie. Mąkę musisz przesiać. I uwaga…
Czytaj dalej

Kubusiowe

_DSC3131

Najlepsze ciasto świata! Moja teściowa piecze najsmaczniejsze i nigdy mi się nie nudzi. Prosta receptura zawsze się sprawdza: biszkopt, bita śmietana, masa „kubusiowa” Biszkopt: 4 jajka 4 łyżki mąki 4 łyżki cukru pudru 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1. Rozgrzej piekarnik do temperatury 180 stopni przez ok 25-30 min lub do suchego patyczka. 2. Białka…
Czytaj dalej

Pina Colada czyli ananasowiec

pina colada b (1 of 1)

Dziś zapraszam na ananasowe ciasto z kokosem. Smak ciasta przypomina pina coladę – kwaskowaty ananas doskonale komponuje się z kokosem. Idealne ciasto na upały:) BISZKOPT: 4 jajka 4 łyżki mąki 4 łyżki cukru pudru 1 łyżeczka proszku do pieczenia Rozgrzać piekarnik do temperatury 180 stopni. Białka oddzielić od żółtek. Ubić je na szytwno, dodając pod…
Czytaj dalej

Klasyka czyli biszkopt z truskawkami i galaretką

biszkopt

Klasyka chyba smakuje najbardziej i najlepiej wygląda. Co to? Co to? Biszkopt z bitą śmietaną, truskawkami i galaretką. BISZKOPT: 6 jajek 3/4 szklanki mąki pszennej 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej 1 szklanka cukru pudru 1 łyzka octu 2 łyżeczki proszku do pieczenia Białka ubić. Pod koniec ubijania dodać cukier. W osobnej miseczce wymieszać żółtka z octem…
Czytaj dalej

Czekoladowa lazania

czekoladowa 1

Czekoladowa lazania dla kogoś? ok 36 sztuk ciastek Oreo 80 g roztopionego masła 250 g twarogu do serników 100 g jogurtu naturalnego 2 łyżki cukru pudru 500 ml śmietany 30% 2 łyżeczki żelatyny 1 opakowanie budyniu czekoladowego 2 łyżki kakao 100 g mlecznej czekolady 50 g gorzkiej czekolady Zaczynamy od ugotowania budyniu czekoladowego według przepisu…
Czytaj dalej