Rolada Cynamonowa

dr3

Cynamonowa rolada powstała jako wariacja na temat przepysznych cynamonowych ślimaków Cinnabon. Moja rodzina zachwycała się nią co niedzielę przez kilka tygodni. Oto przepis doskonały;) Ciasto drożdżowe: 540 g mąki pszennej 80 g drobnego cukru pudru szczypta soli  20 g drożdży świeżych 75 g masła, roztopionego 250 ml mleka 2 duże jajka 1. Z mąki, cukru, 3 łyżek mąki…
Czytaj dalej

Szarlotka wschodnia

Znalazłam stary przepiśnik i udownie stare przepisy – oto jeden z nich – szarlotka na styl wschodni. Płaty ciasta przełożone tartymi, soczystymi jabłkami  pełnymi bakalii z cynamonem. Składniki ciasta: 450 g mąki krupczatki 100 g cukru pudru 5 żółtek 1 szklanka oleju Nadzienie: 1,5 kg jabłek 200 g suszonych fig 250 g suszonych daktyli 250…
Czytaj dalej

Róże z ciasta francuskiego z jabłkami i cynamonem

Nie znam prostszego przepisu. I równie efektownego:) Piekarnik nagrzej do 180 stopni Foremkę do mauffinek wysmaruj tłuszczem 2 opakowania ciasta francuskiego 3 jabłka miód cynamon cytryna 1. Jabłka obierz, przekrój na pół i wykrój gniazda nasienne. Pokrój je w cienkie plastry. Przełóż do miseczki z wodą i skrop cytryną. Odstaw. 2. Arkusz ciasta francuskiego podziel na…
Czytaj dalej

Leniwe z sera ricotta

Nigdy wcześniej nie próbowałam serka ricotta. Ma ciekawy słodko-słonawy smak. Taka lekka wersja mascarpone, choć z premedytacją nie spojrzałam na ilość kalorii:) Wracając do leniwych pierogów, znają je wszyscy, ale proponuję wypróbować tę wersję. Kluseczki są lekkie, delikatne – idealne na obiad lub podwieczorek dla dzieciaków:) 250 g sera ricotta 2 jajka 5 łyżek mąki…
Czytaj dalej

Drożdżowe ślimaki z twarożkiem, rozmarynem, imbirem i śliwkami

Niedzielne szybkie ciasto, o ile drożdżowe ciasto można nazwać szybkim Moje drożdżowe ciasta z twarogiem zawsze były z kruszonką, dość ciężkie, tymczasem odkryłam drożdżowe ślimaki, które doskonale mogą zastąpić śniadaniową drożdżówkę. Twaróg zawiera ciekawy dodatek – rozmaryn, nadający drożdżówce ciekawy smak. Zdecydowanie warte polecenia:) Ciasto drożdżowe: 300 g mąki 2 łyżki cukru pudru 100 g…
Czytaj dalej

Muffinki ze śliwkami i cynamonem

Kto ma jeszcze mrożone śliwki??? JA!!! i mam nadzieję, że TY też:) Nie wyobrażam sobie, że nie mam w zamrażarce owoców w środku zimy. Teraz w końcu stycznia na przykład, wyciągam borówki amerykańskie, truskawki, porzeczki i śliwki właśnie i mam frajdę, bo owocowe desery i ciasta w styczniu pięknie pachną, wspaniale smakują i przypominają, że…
Czytaj dalej

Greckie ciasto orzechowe z pomarańczowym syropem

Jak tu spożytkować nadmiar orzechów? Może doskonałe ciasto orzechowe nasączone pomarańczowym syropem? TAK! Ciasto: 200 g mielonych orzechów włoskich 185 g mąki 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia 2 jajka 125 ml oliwy z oliwek 125 ml greckiego jogurtu 50 g cukru 1. Rozgrzej piekarnik do 180°C, keksówkę wysmaruj masłem i wysyp bułką tatrą. 2….
Czytaj dalej

Jabłecznik

Trochę to nie bożonarodzeniowe ciasto…No, nie:) Ale miałam dziś na nie niesamowitą ochotę! Wśród wszystkich jabłeczników i szarlotek świata – to jest numerem jeden. Tarte jabłka z cynamonem i rodzynkami pomiędzy dwoma warstwami ciasta – ciemną – kakaową i jasną. Najlepiej smakuje na drugi dzień, kiedy obie warstwy ciasta zdołają przesiąknąć aromatem jabłek. Czas pieczenia:…
Czytaj dalej

Ciasto jogurtowe ze śliwkami i cynamonem

Wszędzie śliwki! Nawet w śniadaniowej telewizji:) To przepis właśnie z programu, ale udoskonalony, bo telewizyjne ciasto nie wyszło jak potrzeba. A u mnie proszę – pulchne, jogurtowe ciasto, śliwki podduszone z miodem i cynamonem. Dom wypełnia wspaniały zapach:) Ciasto: 4 jajka 150 g cukru cukier wanilinowy 600 g mąki pszennej 1 łyżeczka sody oczyszczonej 500…
Czytaj dalej