Pavlova z bitą śmietaną, mascarpone i owocami

4

Pavlova zawsze kojarzy mi się z wakacjami. Bardzo słodka beza i kwaśne, orzeźwiające owoce sezonowe. Idealne połączenie. Składniki: 7 białek 300 g cukru pudru 1 łyżeczka skrobi ziemniaczanej 1 łyżeczka białego octu winnego lub soku z cytryny   1. Ubij białka ze szczyptą soli na sztywną pianę. 2. Dodawaj cukier, stopniowo, łyżka po łyżce, cały…
Czytaj dalej

Półkruche ciasto z owocami i kruszonką

Uwielbiam półkruche ciasto! Nie jest tak kłopotliwe, jak ciasto kruche – nie musi, tak długo jak ciasto kruche, leżakować w lodówce, a po upieczeniu jest bardziej miękkie. Dodatkowo, nadaje się na tarty idealnie:) piekarnik rozgrzej do 180ºC przygotuj tortownicę o średnicy 24 cm Ciasto półkruche: 2 szklanki mąki 125 g masła 1/2 szklanki cukru pudru…
Czytaj dalej

Drożdżowe ślimaki z twarożkiem, rozmarynem, imbirem i śliwkami

Niedzielne szybkie ciasto, o ile drożdżowe ciasto można nazwać szybkim Moje drożdżowe ciasta z twarogiem zawsze były z kruszonką, dość ciężkie, tymczasem odkryłam drożdżowe ślimaki, które doskonale mogą zastąpić śniadaniową drożdżówkę. Twaróg zawiera ciekawy dodatek – rozmaryn, nadający drożdżówce ciekawy smak. Zdecydowanie warte polecenia:) Ciasto drożdżowe: 300 g mąki 2 łyżki cukru pudru 100 g…
Czytaj dalej

Chlebki – ciasteczka z suszonymi owocami

Chlebki lub tzw. krajanka owocowa to kolejna odsłona cieszyńskich ciasteczek. Miękkie i delikatne ciasteczka, idealne do wzięcia ze sobą do szkoły czy na wycieczkę U nas jednak królują w Boże Narodzenie:) 40 dag bakalii 3 jajka 15 dag cukru pudru 1 łyżka cukru waniliowego domowej roboty 5 dag rozpuszczonego masła 25 dag mąki 1 łyżeczka…
Czytaj dalej

Odwrócone ciasto gruszkowo-imbirowe

_DSC3149a

Ciasto odwrócone to dla mnie nowość. Jakoś zawsze myślałam, że to frykas nie dla mnie, tj, że nie dam rady go upiec. Jakie było moje zdziwienie, kiedy okazało się, że się MYLIŁAM:) Ciasto jest bardzo proste do zrobienia. Delikatne gruszki na wierzchu pysznie kontrastują z miękkim, korzennym ciastem. Jeśli lubisz imbir i kardamon – to…
Czytaj dalej

Sernik z jabłkami

Jak nazwać to ciasto… Sernik z jabłkami? Szarlotka z twarogiem? Nie mam pojęcia, może Wy macie jakiś pomysł? Ciasto ekspresowe! Zaskakujące połączenie kruchości dwu kruszonek, delikatnej masy twarogowej i mocno cynamonowych jabłek. Jesienne smaki?Zdecydowanie!   Ciasto na spód: 2 szklanki mąki 1/2 szklanki ciemnego cukru 150 g roztopionego masła Masa serowa: 500 g twarogu, zmielonego…
Czytaj dalej

Tort bikini :)

bikini (1 of 1)

Lato, wakacje, plaża, bikini…Ech, człowiek może się rozmarzyć. Dziś zapraszam Was jednak nie na plażę, a na tort…bikini. Jest to tort na wyjątkową okazję Ja upiekłam go na 40-ste urodziny naszego przyjaciela i nie ukrywam, że zrobił furorę. Jedyny jego mninus to taki, że jego wygląd docenią głównie panowie:D Tort jest pracochłonny, nie ma się…
Czytaj dalej

Drożdżowe ze śliwkami

drożdżowe

Macie jeszcze w zamrażalniku śliwki? A może maliny? Truskawki? Trzeba je zużyć, bo wkrótce lato i nowe owoce:) Albo jabłka? Może nawet macie świeże jabłka? Świetnie – w takim razie zapraszam na drożdżowe ciasto z owocami. 3/4 kostki masła 3 szklanki mąki 3 jajka 3/4 szklanki cukru 6 dag drożdży 2 łyżeczki domowego cukru waniliowego…
Czytaj dalej

Ciasto owocowe na maślance

Nie wiedziałam, że będzie takie pyszne! Maślanka czyni cuda z ciastem, które staje się wilgotne i delikatne. Owoce zanurzają sie w nim, ale nie opadają na dno. Plusem jest szybkie przygotowanie oraz idealna proporcja ciasta do owoców. 2 szklanki maki 1 łyżeczka sody oczyszczonej 120 g miękkiego masła 1 szklanka cukru pudru 2 łyżeczki domowego…
Czytaj dalej