Pavlova z bitą śmietaną, mascarpone i owocami

4

Pavlova zawsze kojarzy mi się z wakacjami. Bardzo słodka beza i kwaśne, orzeźwiające owoce sezonowe. Idealne połączenie. Składniki: 7 białek 300 g cukru pudru 1 łyżeczka skrobi ziemniaczanej 1 łyżeczka białego octu winnego lub soku z cytryny   1. Ubij białka ze szczyptą soli na sztywną pianę. 2. Dodawaj cukier, stopniowo, łyżka po łyżce, cały…
Czytaj dalej

Drożdżowe racuchy z jabłkami i sosem z czarnej porzeczki

Co najmniej raz w tygodniu robię racuchy  - dzieci je uwielbiają jako podwieczorek albo drugie danie. Tym razem los padł na racuchy drożdżowe z tartymi jabłkami. Najfajniejszy dla małych rączek jednak okazał się sos porzeczkowy na jogurcie:) Zapraszam na wielką racuchową ucztę;) 500 g mąki 50 g świeżych drożdży szczypta soli  2 łyżki cukru 1,5…
Czytaj dalej