Pavlova z bitą śmietaną, mascarpone i owocami

4

Pavlova zawsze kojarzy mi się z wakacjami. Bardzo słodka beza i kwaśne, orzeźwiające owoce sezonowe. Idealne połączenie. Składniki: 7 białek 300 g cukru pudru 1 łyżeczka skrobi ziemniaczanej 1 łyżeczka białego octu winnego lub soku z cytryny   1. Ubij białka ze szczyptą soli na sztywną pianę. 2. Dodawaj cukier, stopniowo, łyżka po łyżce, cały…
Czytaj dalej

Kremowy sernik z truskawkami

Cudowny przepis – kremowy i delikatny sernik, zbliżony do nowojorskiego, na spodzie z ciasta ucieranego, i dużą ilością truskawkowej frużeliny. Dziękuję W. za przepis<3   Tortownica 26 cm, wyłożona papierem do pieczenia Piekarnik nagrzany do180ºC Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową Ciasto: 14 dag rozpuszczonego masła 3/4 szklanki cukru pudru 1 1/2 szklanki mąki 2…
Czytaj dalej

Mus truskawkowy z olejem kokosowym i jabłkiem

Zaraz się zacznie sezon na truskawki:) Nie mogę się doczekać! A tymczasem w zamrażarce jeszcze trochę zapasów z zeszłorocznych zbiorów… no i dzieciaki wiecznie dopominają się czegoś pysznego. Przed wami czysta (i pyszna) improwizacja na temat truskawek i jabłek z dodatkiem oleju kokosowego i mielonego lnu. Potrzebujesz: 700 g mrożonych truskawek (bez szypułek) 2 duże…
Czytaj dalej

Tort bikini :)

bikini (1 of 1)

Lato, wakacje, plaża, bikini…Ech, człowiek może się rozmarzyć. Dziś zapraszam Was jednak nie na plażę, a na tort…bikini. Jest to tort na wyjątkową okazję Ja upiekłam go na 40-ste urodziny naszego przyjaciela i nie ukrywam, że zrobił furorę. Jedyny jego mninus to taki, że jego wygląd docenią głównie panowie:D Tort jest pracochłonny, nie ma się…
Czytaj dalej

Lemoniada truskawkowa

lemoniada2 (1 of 1)

Natrafiłam ostatnio w sklepie na napój ze zmiksowanych owoców i pomyślałam, że może by zrobić taki w domu. Udało się! Jest orzeźwiający, lekki i pyszny. 1 1/2 szklanki truskawek sok z 1 dużej cytryny 1 łyżka miodu 2 szklanki gazowanej, schłodzonej wody mineralnej kilka truskawek do dekoracji   Truskawki zmiksować z sokiem z cytryny i…
Czytaj dalej

Klasyka czyli biszkopt z truskawkami i galaretką

biszkopt

Klasyka chyba smakuje najbardziej i najlepiej wygląda. Co to? Co to? Biszkopt z bitą śmietaną, truskawkami i galaretką. BISZKOPT: 6 jajek 3/4 szklanki mąki pszennej 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej 1 szklanka cukru pudru 1 łyzka octu 2 łyżeczki proszku do pieczenia Białka ubić. Pod koniec ubijania dodać cukier. W osobnej miseczce wymieszać żółtka z octem…
Czytaj dalej

Rubinowe

rubinowe II

Wiosna:) Czas po raz kolejny przewietrzyć zamrażarkę. Tym razem padło na mrożone truskawki. Ciasto rubinowe to mój kolejny wynalazek. I choć przepis na ciasto krąży po mojej rodzinie od wieków, aksamitna czekolada i galaretka z owocami nadają mu całkiem nowy smak! CIASTO: 2 szklanki mąki 1 szklanka cukru 3 jajka 1 rozpuszczona margaryna 2 łyżeczki…
Czytaj dalej